Ассортимент мясного магазина

24 октября 18:35 2019

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Ассортимент мясного магазина

Перед тем как открыть магазин мясных продуктов, нужно правильно составить ассортимент. На старте, когда еще не наработана клиентская база, не стоит предлагать покупателям большой выбор товара. Самый оптимальный вариант для небольшой торговой точки — это 40 наименований. Кроме мяса можно включить в ассортимент:

  • молочные продукты;
  • сыр;
  • майонез;
  • хлебобулочные изделия;
  • мясные и рыбные консервы;
  • специи.

Важнейший критерий, который обеспечит вам постоянный поток покупателей — это свежесть товара и его разнообразие. Поэтому, если вы решили, что хотите открыть мясной магазин, в первую очередь, займитесь поиском поставщиков. Они должны обеспечивать вас свежей продукцией без перебоев, не реже чем несколько раз в неделю.

Кстати, если вам нужен колбасный перекрутчик, то оформить свой заказ вы сможете на интернет-ресурсе spb.kompo-rus.ru. Уверен, вы останетесь довольны соотношением цена-качество и быстротой доставки!

Итак, чем выгодно торговать в 2019? Самые популярные сорта мяса:

  • свинина;
  • курятина;
  • говядина.

Чтобы разнообразить ассортимент, можно закупать в небольших количествах баранину, крольчатину и индюшатину. Желательно добавить в список товаров субпродукты и мясные полуфабрикаты. Чтобы не списывать залежалый товар, откройте в домашних условиях бизнес по производству пельменей. Такая продукция всегда пользуется большим спросом, поэтому вы сможете без проблем сбывать ее через собственный мясной магазин.

К выбору поставщиков нужно отнестись ответственно и серьезно, поскольку от этого во многом зависит здоровье людей и репутация вашего торгового предприятия. Желательно найти несколько надежных фермерских хозяйств или открыть собственный бизнес в сельском хозяйстве с нуля по выращиванию свиней, крупного рогатого скота или птицы. Это отличный вариант, на чем можно заработать.

Не укладывайте с поставщиками никаких устных договоренностей. Все сделки должны быть оформлены официально на бумаге.